La efeméride se celebra cada primer viernes de agosto desde 2007. Se realizan alrededor de 300 eventos en 50 países y 207 ciudades.
El Día Internacional de la Cerveza se celebra cada primer viernes de agosto. La fecha se estableció en 2007, cuando un grupo de amigos en un bar de Santa Cruz, California, Estados Unidos, decidió dedicar un día del año a esta bebida. Actualmente, los festejos se realizan en aproximadamente 300 eventos en 50 países y 207 ciudades.
Según un informe de la Agencia Noticias Argentinas, la cerveza es una de las bebidas más antiguas de la humanidad. Los primeros indicios de su elaboración datan del año 4000 antes de Cristo en la Baja Mesopotamia, donde se producía a base de cebada. En el Imperio Babilónico, el proceso se perfeccionó. La primera receta conocida se encuentra en el Código de Hamurabi, el conjunto de leyes más antiguo que se conserva. Los egipcios elaboraban cerveza con miel, dátiles y canela. La bebida se extendió por las civilizaciones griega, romana y germánica.
Tres datos clave para servirla
Especialistas indican tres aspectos fundamentales al servir cerveza:
- La espuma no es negociable: se recomienda garantizar dos dedos de espuma, ya que protege la calidad de la bebida, concentra los aromas, evita la entrada de oxígeno y la salida del gas (CO2).
- El vaso importa: servir en un vaso permite apreciar color, brillo y aromas. Además, libera el exceso de gas y reduce la sensación de pesadez o hinchazón.
- Hay una cerveza para cada plato: su variedad de estilos permite acompañar desde ensaladas y pastas hasta carnes grilladas, guisos especiados y postres chocolatosos.
Otros datos sobre la cerveza
La cerveza es una bebida de consumo frecuente en Argentina. Según un estudio global de Oxford Economics, el 77% de las personas reconoce a los bares como espacios de encuentro que favorecen la conexión social. La cerveza se elabora con ingredientes como cebada, lúpulo, levadura y agua de distintas regiones del país. Las versiones disponibles incluyen rubia, negra, roja y sin alcohol. La bebida debe consumirse con moderación.
Fuente: Agencia Noticias Argentinas