El embarque de aproximadamente 20 toneladas partió desde el frigorífico Ovechas con destino a Omán. Los animales provinieron de los CEDEPROS de El Impenetrable chaqueño, Villa Berthet y Presidencia de la Plaza.
Un nuevo embarque de carne caprina se concretó este martes desde Pampa del Infierno, con destino al mercado de Omán. Se trata del cuarto contenedor despachado en 2026 desde el frigorífico Ovechas, según informó el ministro de la Producción, Oscar Dudik, junto a la intendente de Pampa del Infierno, Glenda Seifert.
El cargamento representa aproximadamente 20 toneladas de carne, distribuidas en unas 1.200 cajas.
Los animales destinados a este embarque fueron comercializados principalmente a través de los siete CEDEPROS de El Impenetrable Chaqueño, a los que se sumaron compras realizadas en Villa Berthet y Presidencia de la Plaza.
La operación involucró al frigorífico Ovechas, ARCA, Aduana y SENASA, además de los equipos responsables de las tareas de faena, acondicionamiento y certificación sanitaria necesarias para concretar el envío.
De El Impenetrable a los mercados internacionales
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, durante los primeros siete meses de 2026 las exportaciones argentinas de carne caprina registraron un incremento superior al 380% en el ingreso de divisas, mientras que el volumen exportado creció 186% y el valor promedio por tonelada aumentó 68% respecto del mismo período. En paralelo, la faena caprina aumentó 18,4% y la producción, medida en toneladas de res con hueso, registró un crecimiento del 37,7% interanual.
En este escenario, Dudik afirmó que Chaco logró fortalecer una cadena productiva «que tiene al Impenetrable Chaqueño como uno de sus principales centros de producción, generando nuevas oportunidades de comercialización para pequeños productores y vinculando la producción primaria con mercados internacionales».
Los principales destinos de la carne caprina argentina se encuentran en Medio Oriente. Arabia Saudita concentra el 36% de los envíos y Omán el 28%, seguidos por Sri Lanka, Qatar, Bahamas y Kuwait.
Más producción, más mercados y más oportunidades para los productores
El cuarto contenedor chaqueño enviado durante 2026 representa la continuidad de un proceso de crecimiento de la actividad caprina provincial.
La articulación entre productores, centros de desarrollo productivo, frigorífico y organismos sanitarios y aduaneros permite avanzar en una cadena comercial formal, generar ingresos para las familias productoras y abrir nuevas oportunidades para la producción chaqueña.