El INTA en Laguna Naineck recibió a docentes y estudiantes del Instituto Politécnico de Formosa para definir agendas de trabajo conjunto en investigación, pasantías y valor agregado a la cadena de la banana.
El INTA con sede en Laguna Naineck (Área IPAF NEA) recibió la visita de docentes y estudiantes del Instituto Politécnico Formosa (IPF) “Dr. Alberto Marcelo Zorrilla” de la capital homónima. Se destacó la importancia de establecer las bases para la futura firma de convenios específicos de cooperación académica, científica y tecnológica.
La jornada tuvo como propósito central el diseño de una agenda de trabajo conjunta, enfocada en identificar oportunidades de pasantías para estudiantes de las diferentes tecnicaturas, el desarrollo de investigaciones colaborativas y la transferencia de conocimientos para agregar valor a la cadena de la banana bajo la premisa de la economía circular.
Investigaciones y recorrida en ensayos
Los integrantes del Instituto Politécnico pudieron conocer las líneas de investigación que el INTA viene desarrollando en valor agregado. En el laboratorio de la unidad, los estudiantes y docentes presenciaron el proceso de elaboración de subproductos derivados de la banana, entre los cuales se destacan la harina de banana, chips y diversos productos farináceos, que son una alternativa para abrir nuevos mercados y maximizar el aprovechamiento de la producción local.
En el laboratorio de Suelo, Agua y Vegetal se realizan diversos análisis; en esta oportunidad se mostraron los parámetros utilizados para las diferentes determinaciones, y hubo consultas al respecto.
Otro tema que resultó de interés fue la investigación en banana (Musa spp.). El equipo técnico del sector frutales del INTA (perteneciente al Área IPAF NEA) guió a los visitantes por los ensayos experimentales de este cultivo, donde se abordaron aspectos claves para el manejo del cultivo, tales como: nutrición y fertilización del suelo, aplicación responsable de productos fitosanitarios, manejo de cacho, cosecha, y acondicionamiento para la postcosecha (selección de fruta, armado de cajones y cajas para la comercialización). Este tema fue de interés para articular líneas de investigación interinstitucionales en el cultivo de banana.
Uno de los puntos destacados del debate fue la propuesta para el diseño y desarrollo de un prototipo de fumigador para la aplicación de productos orgánicos en las plantaciones locales de forma precisa y eficiente.
Además, resultó de interés mutuo la postcosecha y la optimización de los sistemas de embalaje. Los técnicos e investigadores mencionaron la necesidad de desarrollar cajas y cajones adaptados específicamente a las características de las frutas locales y adecuados a los transportes.
Educación pública para el desarrollo regional
El IPF es una institución pública y descentralizada de educación superior técnica y tecnológica de la Provincia de Formosa. Su fin es formar profesionales altamente capacitados para impulsar el desarrollo científico, industrial, tecnológico y productivo a nivel local y regional. Cuenta con diversas carreras, como Mecatrónica, Desarrollo de Software Multiplataforma, Telecomunicaciones, entre otras.